Свежие грибы в Калуге
С 2018 года в теплицах “Галантус” выращиваются вешенки - грибы, уникальные по многим показателям. Содержание аминокислот в вешенках приближено к мясу, а по концентрации витаминов и микроэлементов, они превосходят многие овощи. Ученые из кореи, в процессе экспериментов доказали, что регулярное употребление вешенок способно снижать уровень вредного холестерина на 16 - 37%.
Еще одна удивительная способность грибор (внимание на нее обратили американские ученые) - способность бороться с хроническими воспалениями, которые очень часто становятся причинами диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и развития различных опухолей.
Специалисты также обращают внимание на антиоксидантные свойства вешенок. По заявлениям ученых, особые вещества в составе грибов, активно нейтрализуют свободные радикалы, тем самым помогая замедлять старение организма.
Но главная особенность вешенок - это, конечно же, их вкус. Мягкий и многогранный, он по-разному раскрывается, в зависимости от того, с какими продуктами грибы приготовлены.
Продажа вешенок оптом и в розницу
Тепличный сезон вешенок длится в середины осени до середины весны. На это время часть наших теплиц мы переоборудуем под выращивание грибов - монтируем ёмкости с субстратом, устанавливаем нужную для грибов температуру. Сбор урожая мы проводим ежедневно, чтобы грибы не успели перерасти и потерять свою красивую форму.
Грибы продаются в региональной сети магазинов “Спутник”. Купить вешенки оптом можно в нашем садовом центре. При этом, мы работаем, как с юридическими, так и с физическими лицами, а минимальная оптовая партия составляет всего 5 килограммов.
Помимо свежих грибов, у нас можно приобрести маринованные вешенки. Консервацию грибов мы осуществляем самостоятельно, используя традиционный рецепт. Для приготовления используется только соль, специи, уксус и вода.